Идеальный завтрак: банановые оладьи от воронежской удаленщицы
Три правила этого рецепта: вкусно, быстро и просто.
28 января, 2026, 08:43 1
Источник:
Бананы, некогда считавшиеся одним из самых доступных фруктов, существенно подорожали. Если плод перезрел и утратил привлекательный вид, не спешите его отправлять в мусор — такие бананы идеальны для использования в выпечке.
Мы представляем проверенный рецепт от удаленщицы из Воронежа, которая ручается за отменный вкус блюда.
Ингредиенты (на 3 порции)
- Банан (спелый, мягкий) — 1 штука
- Сметана (10-15%) — 150 грамм
- Куриное яйцо — 1 штука
- Пшеничная мука — 3 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Пищевая сода — ½ чайной ложки
- Соль — щепотка
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт
- Разомните банан вилкой в миске до состояния однородного пюре.
- Добавьте к пюре сметану, яйцо, сахар и соль, затем тщательно перемешайте ингредиенты.
- Всыпьте соду и муку, хорошо вымешайте. Должно получиться тесто густой, но текучей консистенции, как для обычных оладьев.
- Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя небольшие оладушки.
- Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до образования румяной, золотистой корочки.
Подавайте готовые оладьи горячими со сметаной, мёдом, сгущённым молоком или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Читайте также
