Халлабон: экзотический сорт мандаринов в воронежских магазинах
Фрукт имеет необычный внешний вид, каждый плод упакован в бумажный мешочек
В воронежских магазинах появился новый фрукт под названием халлабон. Как-то раз дочь попросила отца: «Папа, купи мне халлабон!», на что отец ответил: «А это не запрещено?», не зная, о чем речь.
Стоимость халлабона вполне приемлема
Оказалось, что халлабон — это особый сорт мандаринов, который считается самым сладким среди цитрусовых. У него нежный вкус, яркий аромат и нет косточек. Фрукт популярен в Азии, особенно в Корее.
Кожура у халлабона отличается особой мягкостью
Этот сорт был выведен в Японии в 1972 году путем скрещивания танжерина, апельсина и мандарина. В разных странах его называют по-разному:
Фрукт очень легко очищается от кожуры
- Sumo Citrus в США
- Декопон в Японии
- Халлабон в Корее
- Кинсеи в Бразилии
- Ширануи в Китае
Халлабон обладает высокой сочностью
Халлабон — крупный плод с очень мягкой кожурой и характерной шишкой у плодоножки. Он легче апельсинов: шесть штук весят чуть больше килограмма. Чем крупнее фрукт, тем он слаще.
Цена на халлабон в магазинах не шокирует: она сравнима со стоимостью обычных мандаринов и апельсинов, а также некоторых овощей, например, помидоров и огурцов.
Фрукт легко чистится: кожура снимается почти целым куском, не оставляя белых волокон. Запах у него сильный и необычный, отличающийся от запаха привычных цитрусовых.
Мякоть халлабона плотная, но очень нежная. Вкус явно отличается от обычных мандаринов и апельсинов: он более тонкий и изысканный, гораздо слаще, с минимальной кислотностью, что не вызывает оскомины. Фрукт очень сочный и без косточек.
Сезон созревания халлабона — с февраля по март, поэтому он считается сезонным продуктом с коротким периодом доступности. В Россию эти мандарины в основном импортируют из Китая. Говорят, что японские халлабоны вкуснее, но и дороже. В любом случае, попробовать этот экзотический фрукт стоит.
